Na zeven jaar speuren durft chef Jurino Ignacio eindelijk te zeggen dat hij de complete Antilliaanse keuken in één boek heeft weten te vangen. Het boek telt 300 recepten uit Aruba, Bonaire en Curaçao.
Na zeven jaar speuren en verzamelen durft Antilliaanse chef Jurino Ignacio eindelijk te zeggen dat hij de complete Antilliaanse keuken in één boek heeft weten te vangen. Het boek telt exact 300 recepten uit Aruba, Bonaire en Curaçao. Van ayaka tot zjozjoli, langs hapjes, hoofdgerechten, snoepgoed en gebak - echt álles staat er in!
De Complete Antilliaanse Keuken
De Complete Antilliaanse Keuken van Jurino Ignacio is een indrukwekkende culinaire reis door de rijke smaken van Aruba, Bonaire en Curaçao. Met maar liefst 300 authentieke recepten – van ayaka tot zjozjoli – is dit boek een onmisbaar naslagwerk voor liefhebbers van de Antilliaanse keuken. De heldere stap-voor-stap instructies en de prachtige foto’s bij elk gerecht maken koken leuk en toegankelijk, ongeacht je niveau. Beoordelingen spreken van “alle bekende gerechten”, “mooi vormgegeven” en “duidelijke recepten” – en dat voor een heel toegankelijke prijs. Het is een levendig, cultureel en smakelijk eerbetoon aan de Antillen en perfect voor thuisgebruik of als cadeau. Een absolute aanrader!
Online kopen
bij bol: koop De Complete Antilliaanse Keuken
Soulfood & Spaghetti
150 Nieuwe recepten uit onze Caribisch-Italiaanse keuken. Van traditioneel tot fusion... Jurino en Linda laten je écht Soulfood proeven!
Wat krijg je als ‘n Italiaanse trouwt met een Curaçaoënaar? In ieder geval héél veel lekker eten! In 'Soulfood & Spaghetti' nemen Linda en ik je in 150 nieuwe recepten mee op reis door onze eigen keuken. Van geheime familierecepten tot moderne fusion cooking en natuurlijk heel veel lekkere Soul Food gerechten... Dit zijn onze persoonlijke favorieten, van ons — voor jou!
Soulfood & Spaghetti van Jurino Ignacio en Linda Terrizzi is een sprankelende culinaire ontdekkingstocht door de Caribisch‑Italiaanse keuken. Met 150 recepten – van hartverwarmende pastagerechten en Caribische soul food tot verrassende fusion‑creaties en een volledig vegetarisch/vegan hoofdstuk – biedt het boek voor elk wat wils . De heldere recepten met toegankelijke ingrediënten, ondersteund door prachtige full‑colour foto’s, maken koken zowel eenvoudig als inspirerend. Jurino’s Caribische flair combineert naadloos met Linda’s familierecepten uit Italië, wat resulteert in gerechten als collard greens met een twist, chicken & waffles en authentieke pasta’s. Het is niet zomaar een boek, maar een persoonlijke reis vol smaak, liefde en cultuur. Perfect voor wie zin heeft in vrolijk, smaakvol koken met een warme, internationale touch!
Online kopen
bij bol: koop Soulfood & Spaghetti
Dit is Super Dushi
Dit is niet zomaar een kookboek... het is een experience. In Dit is Super Dushi zijn de 100 recepten op papier namelijk pas het begin! Scan de QR-codes voor exclusieve video’s, persoonlijke verhalen en content die je nergens anders ziet. Koken is nou eenmaal leuker wanneer je ’t samen doet. Daarom neemt 'Super Dushi Chef' Jurino Ignacio je met dit boek mee in zijn wereld. Van eenvoudige en snelle maaltijden tot absolute showstoppers. In dit boek vind je écht alleen het beste. Met een uitgebreid hoofdstuk voor hapjes om te delen én een speciaal after dark-gedeelte. Jurino brak door met zijn bestseller De Complete Antilliaanse Keuken én honderden virale video’s op social media. Maar dit keer wilde hij meer. Iets wat verder ging dan alleen recepten op papier. Dit boek combineert het beste van twee werelden: een prachtig vormgegeven hardcover kookboek met paginagrote foto’s én een interactieve ontdekkingsreis in één. Dus... zet de muziek aan, scan de eerste QR-code en ga mee op reis!
In Dit is Super Dushi bewijst Jurino Ignacio opnieuw zijn talent: dit boek is dé ultieme beleving voor liefhebbers van gezellig en smaakvol koken. Met honderd zorgvuldig geselecteerde recepten – van snelle comfortfood tot indrukwekkende showstoppers – en QR‑codes die je meenemen naar inspirerende video’s en persoonlijke anekdotes, overstijgt dit boek het traditionele kookboekformaat. De prachtige paginagrote foto’s, afgewisseld met een apart hoofdstuk voor hapjes én een ‘after dark’-sectie, maken het een visueel en culinaire reis. Het voelt alsof Jurino je persoonlijk uitnodigt in zijn keuken. Perfect voor iedereen die samen wil koken, lachen en proeven – echt “Super Dushi”!
Online kopen
bij bol: koop Dit is Super Dushi