Na zeven jaar speuren durft chef Jurino Ignacio eindelijk te zeggen dat hij de complete Antilliaanse keuken in één boek heeft weten te vangen. Het boek telt 300 recepten uit Aruba, Bonaire en Curaçao.
Na zeven jaar speuren en verzamelen durft Antilliaanse chef Jurino Ignacio eindelijk te zeggen dat hij de complete Antilliaanse keuken in één boek heeft weten te vangen. Het boek telt exact 300 recepten uit Aruba, Bonaire en Curaçao. Van ayaka tot zjozjoli, langs hapjes, hoofdgerechten, snoepgoed en gebak - echt álles staat er in!
De Complete Antilliaanse Keuken van Jurino Ignacio is een indrukwekkende culinaire reis door de rijke smaken van Aruba, Bonaire en Curaçao. Met maar liefst 300 authentieke recepten – van ayaka tot zjozjoli – is dit boek een onmisbaar naslagwerk voor liefhebbers van de Antilliaanse keuken. De heldere stap-voor-stap instructies en de prachtige foto’s bij elk gerecht maken koken leuk en toegankelijk, ongeacht je niveau. Beoordelingen spreken van “alle bekende gerechten”, “mooi vormgegeven” en “duidelijke recepten” – en dat voor een heel toegankelijke prijs. Het is een levendig, cultureel en smakelijk eerbetoon aan de Antillen en perfect voor thuisgebruik of als cadeau. Een absolute aanrader!
Online kopen
bij bol: koop De Complete Antilliaanse Keuken